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美味火腿披萨的做法

2016-06-07 11:57:44发布人:观网亲子我要评论[0]

用料
•高筋面粉 150g
•酵母 2g
•盐 1g
•糖 3g
•黄油 10g
•水 90g
•辅料
•火腿片 适量
•披萨酱 适量(可用番茄酱代替)
•玉米粒 适量
•胡萝卜粒 适量
•青椒粒 适量
•洋葱粒 适量


做法步骤


1、将高筋面粉,盐,酵母,糖,放在容器里

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2、分次加水揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团

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3、放入烤箱发到2.5倍大,用手戳进去不回缩即可

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4、将面团排气,松弛15分钟,烤盘刷一层油,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中,用叉子叉出小孔

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5、胡萝卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块,青椒粒,洋葱粒放入锅中炒片刻

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6、抹披萨酱,放入一层马苏里拉奶酪

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7、放入胡萝卜粒,玉米粒,青椒粒,洋葱粒,放入火腿,在放一层马苏里拉奶酪(可以换成自己喜欢的,随意)

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8、烤箱180度预热6分钟,中层上下火15分钟

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9、当当当,出炉喽!味道小贴士披萨酱制作:锅里放少许油,倒入洋葱碎翻炒至微黄,加入番茄块(切小一点)小火炒软,加入番茄酱翻炒至浓稠,加入少许盐,糖调味,关火备用

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(文章来源豆果美食)


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