馒头每两星期会做一次，蒸好晾凉后放冰箱冷冻，想吃随时拿出来蒸一会，白白胖胖的馒头又恢复原样。 早餐我家一般是杂粮稀饭，玉米（或红薯），馒头（或面包）以及一些小菜。不仅好看有食欲，而且更健康，营养更全面·家人特爱吃。多吃南瓜保健病又治病，一定要多吃哦。

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。其含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

主料：面粉400克，南瓜200克

调料：酵母4克，白糖60克

做法：

1、南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟

2、200克面粉中倒入已蒸好放凉的南瓜、30克糖和2克酵母和成光滑的南瓜面团，盖上盖子进行发酵

3、200克面粉中加入30克白糖、2克酵母，分次加入适量水和成光滑的面团，盖上盖子进行发酵

4、发酵好的南瓜面团

5、发酵好的白面团

6、将白面团擀成薄面片

7、 将南瓜面团擀成薄面片

8、 将两张面片叠加在一起，如图

9、 将两张面片卷起来

10、 切成段

11、 用手压扁

12、 包成包子

13、 收口处朝下，稍整理成圆形

14、蒸板上刷一层油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵18分钟后开火蒸制，水烧开后转中火蒸18分钟，焖5分钟即可起盛出

（来源：面时代美食生活指南）