这是一道再普通不过的家常菜,我从小就爱吃妈妈炒的土豆丝。
土豆切丝后过水洗,用蒜爆锅,也可以加点肉丝,把土豆丝倒进锅里清炒。土豆丝断生后加青椒红椒丝再炒,出锅前加盐和少量醋。吃起来轻轻脆脆的,简单又好吃!
妈妈不爱吃这道菜,可是因为我爱吃,她就经常做。我自己也就这道菜能拿得出手,可还是没有妈妈做的好!
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