宝宝进入幼儿期，由于已经断了母乳，基本以普通食物为主。大部分宝宝在12个月时已出牙6~8颗，咀嚼能力增加了许多，对各种食物的消化能力都较强了，但食物也要以细碎为主。同时妈妈要做好食物的营养搭配，增强幼儿体质。

一 饭类

　　1.蛋奶摊饼

　　原料：面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖

　　做法：

　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、牛奶、白糖搅匀，打成糊状；

　　2.将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼即可。

　　功效：补钙

　　2.鸡肝面条

　　原料：肉汤、挂面、鸡肝末、小白菜末、半个鸡蛋。

　　做法：

　　1.把肉汤放锅内上火煮开，然后放入挂面50 克煮开锅，再加入少许酱油和食盐再煮少许。

2.待挂面快熟时放入熟 鸡肝末25 克，小白菜末25 克及鸡蛋液（半个蛋），滴上一点香油即可食用。

　　功效：补充蛋白质。

二、粥糊类

　　1.蔬菜牛奶糊。

　　原料：准备食材：西兰花、白菜各50克、牛奶200ML

　　做法：

　　1.西兰花和白菜洗净，切成小块，放入搅拌机中榨出菜汁。

　　2.将菜汁和牛奶混合入锅中。

　　3.煮沸即可

　　功效：补充钙质和维生素

　　2.肝泥粥。

　　原料:猪肝、白菜、大米、小米、葱姜末适量。

　　做法：

　　1.将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥，将白菜洗净切成丝。

　　2.锅里放油，加猪肝煸炒，加入葱姜末及酱油适量炒透如味。

　　3.随后加入适量的水烧开，倒入洗干净的大米和小米煮至熟烂，最后加入白菜丝及细盐煮片刻。

　　功效：补铁。

二、炒菜类。

　　1.四色炒饭。

　　原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量

　　做法：

　　将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。

　　青椒和木耳分别切菱形块。

　　油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。

　　再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。

　　功效：补充蛋白质和维生素等。

　　2.番茄牛肉

　　原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

　　做法：

　　·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。

　　·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

　　·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

　　功效：补充蛋白质和维生素Ａ。

三、汤类。

　　豆腐鱼头汤

　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

　　做法：

　　1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。

　　2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

　　轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

　　功效：补充蛋白质

四、沙拉类。

　　水果沙拉

　　原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量。

　　功效：补充维生素

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