粥是宝宝最常见的辅食食谱之一，但你知道吗？不同月龄的宝宝要吃不同稠度的粥。那熬粥时多少米配多少水呢？如何煮粥才更有营养？小米粥真比大米粥更有营养吗？本期《宝贝私房菜》就来为您揭晓：吃粥的学问！

不同月龄的宝宝要吃哪种粥？

　　宝宝的辅食要从液体到半固体、固体一点点过渡，所以不同年龄段宝宝所吃的粥稠度也是不一样的。

　　6个月的宝宝，刚开始添加辅食，这时吃的是稀粥；

　　7~8个月的宝宝，就要添加稠粥了。这是因为稀粥水分多，对孩子来说，只是吃了个水饱，营养密度不够。这个粥要稠到什么样呢？要稠到在勺子上掉不下来；

　　9个月以上的宝宝，就可以慢慢学着吃软饭了。

Tips：不同稠度的粥，需要米和水的比例：

小米粥比大米粥更有营养？

　　在中国人的传统印象中，认为小米粥更有营养，但其实对于宝宝来说，小米并不如大米容易消化吸收。还有家长用小米汤上面漂着的一层糊来喂宝宝，但那也只是一层淀粉而已，长期给宝宝喂，也容易造成宝宝营养不良。

喝粥别忘添加营养包

　　粥的主要成分是淀粉，里面不含铁等微量元素，所以还要添加营养包，营养包的主要成分是大豆粉，还添加了维生素以及钙、铁、锌等矿物质。在我们国家的营养改善项目中，营养包是免费提供给贫困地区的，现在在城市的市场上也可以买到，6-24个月的孩子，每天一包哦。

推荐食谱：

菠菜鱼蓉粥

　　食材：大米、5片菠菜叶、1块鱼肉（30g）；

　　工具有：搅拌机、粥锅、搅拌机、汤匙、碗

　　做法：

　　1）用量杯舀取1/2杯大米，把大米洗净，在水中浸泡1个小时，然后加入3倍的水（1.5量杯），大火煮沸后转小火慢熬，直至大米“开花”，期间要间断地用汤勺搅拌。

　　2）把洗净浸泡1小时后的菠菜捞出来，用开水焯一下，放入搅拌机中打碎，做成菠菜蓉。

　　3）一片鱼肉，把刺剔除干净，同样放入搅拌机打碎。

　　4）粥煮滚后（盛出一碗，待冷却后放入冰箱留作宝宝晚餐）。锅中放入菠菜和鱼蓉，搅拌均匀，转为中火，再煮2分钟就可以啦。

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