很多家长觉得大鱼大肉才是营养，其实适量肉类和素菜搭配才更均衡，而且可以促进宝贝更好的消化吸收，预防宝贝积食和上火。今天推荐一款均衡滋补汤，双色萝卜肉丸汤，不仅美味而营养丰富，还可以提高宝贝的抵抗能力哦。

材料：

白萝卜、胡萝卜、香菇、豌豆、瘦肉

做法：

1）瘦肉：香菇=3:1的比例，剁碎，加入葱花、盐、少许生抽抓匀。

2）萝卜洗净，白萝卜削皮后切块，胡萝卜切块。

3）热油爆葱花后，加入两种萝卜一起翻炒片刻，加水，水开后加入豌豆，转小火，用勺子或者手抓取适量肉糜，握成丸子放入水中，待肉馅表面变色后转大火煮熟，出锅前放盐即可。

烹调技巧：

　　1）萝卜按照宝贝的咀嚼能力切成相应大小。

　　2）水开后转小火放肉肉丸子，防止大火把肉馅冲开。

　　适合人群：

　　1岁半以上宝贝

　　推荐理由：

　　瘦肉可以提供人体优质蛋白质，蛋白质是宝贝生长和发育的物质基础；瘦肉还含有丰富的铁、锌等营养物，可以保护宝贝味觉灵敏程度，维护宝贝食欲。

　　白萝卜有健脾胃，促消化，增进食欲，治疗积食、预防感冒的作用。中医认为白萝卜是“食疗佳品”，民间还有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的谚语，所以秋冬季节一定要给宝贝多吃白萝卜。

　　胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可以在人体转化为维生素A，维生素A有促进宝贝生长发育，提高呼吸道和肠胃道健康的重要作用，对保护宝贝视力也很有益处。

　　香菇富含B族维生素，能促进消化，增进食欲；所含维生素D源，能生成维生素D，促进钙质吸收；香菇多糖能提高宝贝的免疫力。

　　豌豆也有调和脾胃，促进肠胃蠕动的作用，而且口感软面，很受小朋友欢迎。加入豌豆可以增加汤汁鲜美度，吸引小朋友的兴趣，不过豌豆多吃会胀气，所以一定要适量，家长不要在汤里放太多。

　　这是一道非常鲜美的汤羹，可汤可菜，家长朋友们不妨试试~

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