制作过程见下：制作过程：１．将面＋水调成米糊，要稀些。２．准备好辅料：香菜，葱，酱，豆腐卤，喜欢放辣的可以准备辣酱３．将米糊倒入平底锅，越薄越好，摊开，看水平了，因为没有外面小吃的工具４．平摊一个鸡蛋在面饼上，撒上黑芝麻５．底部成形后，翻面，看水平了６．在新的一面，抹上2的食材７．差不多熟了的时候，用铲子，将饼启开，最好有专业的铲子８．折叠，出锅口水流一地呀。。。。
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