材料：中等大小鲍鱼、土豆
葱姜，小红干辣椒，料酒，盐，大料，花椒，姜片，蒜瓣
做法
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净备用
2、土豆去皮滚刀块备用
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，大料，花椒 ，姜片，蒜瓣
4、土豆翻炒，加清水炖 十几分钟
5、土豆快熟了的时候放入鲍鱼
喜欢鲍鱼的鲜就放入鲍鱼后7,8分钟出锅；喜欢鲍鱼的的味进入到土豆里就小火多焖一会儿
鲍鱼可以切成一半，也可以划满身小口，我喜欢整个的，吃起来过瘾
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