最简单的烧虾





原料：

鲜虾、葱、姜、蒜（稍多，压成蒜蓉）、花椒少许、生抽、番茄酱



做法：

虾洗净，剔除虾线和杂物备用；

锅内烧油，五成热放入葱姜蒜花椒几粒，稍许，放入虾，煎至一面变色略有金黄后，翻面煎一下；

两面都煎好后放入番茄酱和生抽，入味几分钟即可。

原料不多，操作简单，味道非常好哦









爆炒肥肠





原料：

肥肠、葱姜蒜、花椒、八角、豆豉酱、干辣椒、黑胡椒粉、料酒、老抽、青椒等配菜





做法：

肥肠焯水后，换水，加入八角、花椒、葱姜，再炖煮至熟软（小火大概需要30-40分钟，看情况而定）；

锅内放油，葱姜蒜花椒等爆锅，再放入干豆豉酱（天源的老牌子很好），翻炒至油发红色后，放入煮好的肥肠；

翻炒片刻加料酒、盐，稍入味，放入青椒等配菜，出锅前加少许老抽和黑胡椒粉即可。



肥肠是我们全家人的大爱，怎么做都爱吃，为了避免太油腻，肥肠上的油，在洗的时候我全部都给去掉了，这样虽健康点，却少了原有的香味，很难两全。









家常炖排骨

没啥说的 各家有各家的做法哈

配菜也有各自喜欢的

莴笋炖排骨味道真好，大爷爱吃海带，就加了些海带，小壮壮童鞋也爱吃海带，不错

槐花的季节，真是非常香甜









清汤面

我很爱吃红苋菜，尤其是煮面，清汤的








给儿子做的海参馄饨

正常的馄饨馅，放一些海参就行了

增加营养，增强抵抗力

这次买的好当家海参，还不错，比市场上别的海参放心，纯天然的，价格也不贵

保持一家人一周3-4只，做馅，做汤都行

馄饨汤，买的好当家干贝，泡好，炒过后熬的汤，很鲜~




以后努力多做好吃的~~~~~

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