最近又开始折腾面包了，因为面包房的面包都放有添加剂、防腐剂，自己做的面包纯绿色，无公害，低粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、酵母，走起！还有就是天气暖和，适合面包发酵。 平时都是面包机揉面，话说昨晚饭有没搂住，又不想下去锻炼，突发奇想，练习下手工揉面。 这手工揉面，有专门的手法，如果掌握了，揉个200克面，十几个分钟就搞定了。在经过整形、发酵。配上牛奶、水果、果酱等，一家人的营养早餐就来了。
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