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鸡蛋这样做,好吃到哭!

2017-03-16 17:51:44发布人:观网亲子我要评论[2]

 

鸡蛋的营养价值丰富,今天给大家分享几种简单又好吃的鸡蛋食谱,同时也希望今年大家都可以对饮食更加重视,能和家人一起好好吃早餐,一个人的时候也能照顾好自己的胃。

葱花鸡蛋饼

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材料:
3颗鸡蛋,面粉、小葱、盐、水适量。

步骤:
1.把鸡蛋打进一个碗里,倒入半杯水,把水和鸡蛋一起打散。

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2.用滤网将面粉筛进蛋液,这样可以使鸡蛋饼吃起来更加细腻~

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3.将小葱倒入混合好的蛋液中,搅拌均匀。

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4.在平底锅底部倒入适量的油,将混好的蛋液倒入平底锅内,左右摇晃,摊平蛋液。

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5.鸡蛋饼底部成形之后,翻过来再煎一下另一面,等到整个蛋饼全熟就可以盛出来了!

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6.伴随着阵阵葱香的鸡蛋煎饼就可以开吃了~

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清蒸鸡蛋羹

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材料:
2颗鸡蛋,葱、盐、凉开水适量。

步骤:
1.将蛋打碎后,放入适量的盐,绕圈打散,不要按照前后方向打蛋。

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2.加水的时候按照水和鸡蛋1比2的比例,一定要添加凉开水,避免蛋羹出现蜂窝,然后用筷子搅拌均匀。

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3.用滤网过滤一遍混合好的蛋液,这样可以过滤掉蛋液中的空气,使蒸出来的鸡蛋羹更加紧密,口感更嫩。

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4.水开之后放上蛋液,盖好锅盖,蒸7-10分钟就可以出锅了!

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5.拿出来之后,滴几滴香油,放几颗葱花,入口即化的蒸鸡蛋羹就做好了~

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糖醋荷包蛋

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材料:
鸡蛋两枚,淀粉、洋葱、小葱、姜、蒜、米醋、生抽、白糖适量。

步骤:
1.在锅内煎好两枚荷包蛋,放旁边备用。

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2.将葱姜蒜、醋、糖、生抽、淀粉放入锅中,开大火煮两分钟。

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3.煮至浓稠可以闻到香味,就可以把荷包蛋倒进锅中,进行翻炒,荷包蛋完全裹上酱汁就完成了!

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4.软嫩的荷包蛋配上酸甜的酱汁,吃过一次一定忘不掉!

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(来源:生活最美妙)

 

 

2017-04-21 09:30:58
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2017-04-21 09:31:18
学到了
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