适合3岁以上的宝贝
难度:中级★★
烹饪工具:平底锅
烹饪时间:15分钟
材料:
蘑菇…………100g
木耳…………1朵
北豆腐………1/3块
玉米粒………20g
香葱末………适量
儿童酱油……1茶匙
水淀粉………1茶匙
油……………适量
盐……………适量
制作方法:
1.将北豆腐切成方块,蘑菇去掉根部,撕成条,木耳泡发,撕成小朵;
2.在不粘锅里放10ml的油,把豆腐块两面都小火煎至金黄后盛出;
3.锅中再放油10ml,将蘑菇放入翻炒至变软,再加入木耳、玉米粒,炒熟;
4.把豆腐块放入锅中,撒上葱末,淋入儿童酱油,用水淀粉勾芡即可。
TIPS
蘑菇可以根据宝贝喜好选择,平菇、香菇等都可以。
营养提示
豆腐的优质植物蛋白丰富,蘑菇的有效成分可提高宝贝机体抵御各种疾病的免疫功能,是宝贝不错的食材。
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