万圣节要到啦，小盆友们有糖吃啦~今天小编为大家带来了棒棒糖蛋糕的制作方法。这款既有棒棒糖外形，又有蛋糕口感的食物，将亮丽外表和绵软内涵完美融合，好看又好吃，因此在各种场合都十分讨喜，甚至婚礼甜品台上也能抢尽风头。而更重要的是它！太！好！做！了！！制作全程只需30分钟，几乎无需任何技巧，十分适合跟小盆友一起尝试哦。先来个成品图~~

怎么样？食欲大开吧？那就一起来吧！

【工具准备】

• 电子称

• 手动打蛋器

• 面粉筛

• 棒棒糖蛋糕硅胶模具

• 纸棒

• 勺子

• 容器若干（和面糊、融化巧克力）

【材料准备】

• 黄油 40g

• 低筋面粉 100g

• 细砂糖 40g

• 泡打粉 1.5g

• 鸡蛋 2个

• 牛奶 40ml

• 巧克力 若干（装饰用）

【制作步骤】

Step 1 鸡蛋和糖混合打匀后（没有硬块颗粒的程度），筛入低粉，搅拌均匀。

Step 2 将牛奶和黄油混合，加热至黄油变为液态（放入微波炉或隔水加热均可），倒入Step1的混合物中拌匀，制成面糊，浓稠度与煎饼面糊类似。

Step 3 用勺子将面糊填入模具中，10分满。（模具有一半是带小孔的，填入没有孔的那一半）

Step 4 盖严另外一半模具（带小孔的），放入烤箱（提前170℃预热5分钟哦），中层，170℃，烤18分钟。

Step 5 烤好后，把蛋糕小球取出晾凉。

Step 6 将巧克力放入容器中，隔水加热融化。

Step 7 给晾凉的蛋糕球插上纸棒，插之前可在纸棒上沾些巧克力，注意不要插透。

Stap 8 给蛋糕球裹好融化的巧克力，插在模具的小孔中晾干。

Step 9 自由发挥，装饰一下吧。

【Tips】

• 巧克力一定要隔水融化，不要沾到水，融化的温度也不要太高，基本上保持在40℃左右，就会慢慢融化了。

• 装饰时，可以用“巧克力笔”随意描出花纹，也可以趁巧克力未干之时裹上彩糖或者坚果碎。

• 图文来自于网络，小编编辑整理~~~