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月亮娘絮语:早饭

2012-06-19 00:00:00发布人:梦瑾我要评论[0]

话说,月亮初中之后,我彻底从坚持了六年的做早饭的繁重劳动中解脱。月亮学校食堂不错,品种多又便宜,月亮起床后在车上睡个回笼觉,去学校后胃口大开,正好吃早饭。

 

好景不长啊~~期中考试后家长会,月亮班主任给家长们的期望是少干涉孩子学习的事儿,接受孩子的成绩,做好自己份内的事儿。这个份内的事儿呢,就是保证孩子的营养,着重强调了早饭。

 

回家审问了月亮,果然,月亮并不是每天都去吃早饭,即使吃,也就是一碗馄饨或者两个包子打发。

 

好吧,那就做早饭吧。这次,我不打算像小学那样用前一天晚饭的剩菜对付,我要打造全新的营养早餐,尽量保证肉蛋奶和蔬菜。到目前坚持三周,做个小结,以便改进提高。

 

第一周,基本以煎饺子主打。

 

周日包饺子后剩下30多个,周一周二早餐是煎饺子10个(实际消耗6个)+1个煎蛋,配一杯热牛奶;

 

周三限行,月亮坐城铁,不方便带饭盒,早餐是火烧夹香肠鸡蛋,配一杯热牛奶。晨刚早市买的山东杠子头火烧半个+哈红肠两块儿(大约半根)+一个煮鸡蛋+两片黄瓜或胡萝卜+饭扫光或辣酱,胖胖的一个放塑料袋里方便食用,不知道有没有谁在城铁上闻到过哈红肠的味道,那就是我家月亮的功劳。

 

周四、周五,煮了冰箱里速冻的馄饨16个(实际消耗10个),是周日包饺子的副产品。煮馄饨的时候加一个煮鸡蛋。馄饨有汤,没喝牛奶。

 

第二周, 周日饺子剩的不多,面条主打。

 

周一煎饺子+一杯热牛奶。

周二西红柿鸡蛋面,头天晚上提前将西红柿、白菜、肉丝切好,买那种乌冬面,大包装里有4个独立小包装,好熟。早上10分钟做好西红柿鸡蛋面。面条有汤,没喝牛奶。

周三依然火烧夹香肠鸡蛋,配一杯自制热豆浆(黄豆+花生+美国大杏仁);

周四依然西红柿鸡蛋面;

周五没面条了,烧饼夹香肠鸡蛋+热牛奶,有炒土豆丝,微波后夹进去味道超级好。

 

第三周,也就是本周,五花八门。

 

周一馒头夹香肠鸡蛋+热牛奶,周末炒了泡菜,因此馒头里夹了大量月亮喜欢的炒泡菜。

周一晚上回来包了20个牛肉大葱馅儿饺子速冻,周二早饭是10个饺子(实际消耗6个)+1个煮鸡蛋+热牛奶;

周三,火烧夹香肠鸡蛋,热牛奶。

周四,6个饺子+N个鹌鹑蛋;

周五,五彩蛋炒饭(香肠丁+胡萝卜丁+青椒丁+鸡蛋葱花+米饭)+自制豆浆。

 

本周末准备攻克发面大关,用酱肉包子解决下周早饭问题。

 

不做不知道,早饭想又快又营养还不重样真挺难的。目前早餐制作时间基本控制在10分钟以内,准备继续开发这个时间能完成的新菜单。

 

关于早餐的小插曲:就在我兴高采烈琢磨各种早饭的时候,月亮爹不失时机地对我的热情进行了打压。先是质疑月亮一上车就吃早饭耽误了回笼觉影响睡眠(就10分钟!),后又从网上找来一篇文章,质疑我在娃中考前制造紧张气氛:中考和平时不一样了啊~~中考做早饭平时不做,中考后貌似也不做!哼~~被我强力回击:娃想吃热乎早饭我就做,她要是困肯定会提前睡觉的;娃想吃几年亲妈做的早饭我就做几年!中考后继续~~(我这是给自己上的什么套儿啊?!!)

 

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能够笑的话,我不哭

 

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